CONCEPT
Rentabilité et qualité
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La marge brute du Panivending est exceptionnelle et son seuil de rentabilité est atteint en quelques jours d'exploitation, déduction faite de l'énergie, de la matière et du coût d'acquisition du distributeur.
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Il représente une réelle augmentation de votre chiffre d'affaire et une plus value de votre fond de commerce.
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Quand à la qualité restituée par le Panivending, elle est fidèle à celle qui sort du four du boulanger.
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Le client a l'assurance de consommer le même pain que celui fabriqué par son artisan.
L'odeur du pain frais en permanence​
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Notre concept de cuisson continu permet la délivrance de la baguette en quelques secondes et la diffusion de l'odeur du pain frais et croustillant en permanence, ce qui favorise l'acte d'achat.
Un vrai four de boulanger
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Pour conserver toute la qualité d'un produit frais et artisanal, le Panivending est équipé d'un vrai four ultra-performant, conçu par nos ingénieurs et fabriqué spécialement pour le distributeur, pour un excellente restitution de cuisson. Rapidité et régularité sont les qualités majeures de cet équipement.
Programmation, automatisation et télémétrie
Un système de programmation qui permet de régler préalablement :
- la température du four
- la température de la chambre froide
- la température du rack chaud
- le temps de cuisson
- les rythmes de cuisson aux heures de pointe constatées, et selon chaque jour de la semaine.
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Le système de télémétrie, unique sur le marché, permet, à distance, de :
- faire avancer ou reculer les tapis
- agir sur l’élévateur de distribution
- d'agir sur la pelle d'enfournement
- le défournement
- piloter tous les moteurs.
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Vous prenez la main à partir d'un clavier directement sur la machine en local ou à distance, et tout les paramètres sont administrables.
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Le temps de conservation, le prix de la baguette sont également modifiables et fixés par l'exploitant.
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Cette même interface permet de surveiller et de visualiser les différentes phases en temps réel.
Administration à distance
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Que vous soyez chez vous, en vacances en Australie, en déplacement à New-York, vous pourrez toujours surveiller votre Panivending et interagir avec lui via votre PC, smartphone ou tablette.
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Où que vous soyez, le Panivending vous envoi des messages pour vous prévenir si le stock de baguettes a atteint son seuil d'alerte, et sur tout les autres paramètres relatifs à son bon fonctionnement.
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Caractéristiques techniques
Modèle 120 baguettes / 190 baguettes
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Hauteur : 2.21 m.
Largeur : 1.11 m.
Profondeur : 2.48 m / 2.80 m
Poids : 1.250 Kg / 1.350 Kg
Certifié IP54
Ouverture de porte arrière : 1 m.
Puissance 11 kw - 380 V triphasé ou 220 V.
Une liaison internet wifi pour la télémaintenance.
Consommation journalière : 50 kw / jour pour ~ 150 baguettes.
Capacité : 120 baguettes / 180 baguettes selon les modèles.
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Délai de livraison moyen : 12 à 14 semaines.
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Gestion des invendus
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Vous décidez du temps de conservation de vos baguettes, le système met au rebut toutes les baguettes non vendues au-delà de ce délai dans un compartiment prévu à cet effet.
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Une visibilité à tout instant
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Un écran LCD à la disposition de publicitaires ou pour afficher toutes informations 24/24h.
L'exploitant peut diffuser ses propres annonces.
Une clé USB suffit à les mettre en place en quelques secondes et la diffusion est immédiate.
Un panneau en façade personnalisable à souhaits.
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Nous personnalisons les façades des distributeurs en fonction de vos demandes et à vos couleurs et nous personnalisons également les kiosques qui sont de fabrication française.
Statistiques de vente complètes
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Dès le premier jour d'exploitation, nous vous donnons un code d'accès à notre passerelle de gestion.
Vous pouvez ainsi consulter en temps réel, vos statistiques de ventes détaillées.
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Vous pouvez les importer en format Excel et vous êtes renseigné sur les ventes, les pertes, pics de consommation...Vous pouvez ainsi ajuster les paramètres de votre Panivending.
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La passerelle gère également vos tickets d'incident, et vous permet de télécharger toutes les notices nécessaires à la bonne exploitation du distributeur.
Les moyens de paiement les plus répandus sont prévus sur le Panivending (paiement, sans contact, carte de crédit, espèces, jetons).
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